刘钗，女，1987年12月出生，博士学位，讲师职称，发表学术论文2篇，其中，SCI、EI收录1余篇。
【学习经历】：
2007.09-2011.06，哈尔滨商业大学包装工程专业，学士；
2011.09-2014.06，哈尔滨商业大学机械设计及理论，硕士；
2015.09—2021.06，东北农业大学农业机械化工程，博士；
【工作经历】：
2014.07-2018.09，东北农业大学工程学院 助教
2015.09-至今，东北农业大学工程学院 讲师
【主讲课程】：
本科生课程：《包装造型与装潢设计》（校级精品课、精品资源共享课、精品在线开放课程）、《包装结构设计》、《包装印刷技术》、《工程力学》
【教学获奖】：
2017年9月，获东北农业大学第一届“超星杯”移动教学大赛一等奖（排名1）
【研究方向】：
1.农产品加工工艺
2.微波金属化包装工艺研究……
【学术论文】：
1.Chai Liu; Chenghai Liu; Hongkun Xue; Yu Sun; Zhen Lin; Haijun Liu; Junwei Huo; Xianzhe Zheng* ; Effect of microwave energy dissipation on drying process of berry puree under microwave foam drying conditions, Drying Technology, 2017, 35(11): 785-794.
2.Liu Chai; Li Qiang; Liu Chenghai; Zheng Xianzhe* ; Process parameters studies on the microwave-assisted foam-mat drying properties of corn soaking water, Journal of Northeast Agricultural University(English Edition), 2016, 23(2): 65-77.
【联系方式】：
1.通信地址：黑龙江省哈尔滨市香坊区长江路600号东北农业大学工程学院，150030
2.电子邮箱：liuchai@neau.edu.cn
3.联系电话：0451-55191606
